La Región de Murcia deslumbrará en Madrid Fusión con 34 showcookings y 3 ponencias clave

La Región de Murcia Desplegará su Potencial Gastronómico en Madrid Fusión con '1.001 Sabores'

La Región de Murcia mostrará su riqueza culinaria en Madrid Fusión, uno de los congresos gastronómicos más influyentes del mundo, que se llevará a cabo del 26 al 28 de enero en el recinto ferial de IFEMA. Bajo el lema ‘El cliente toma el mando’, la Comunidad Autónoma participará con una amplia variedad de actividades diseñadas para resaltar la calidad y creatividad de su cocina regional.

Actividades Gastronómicas en Madrid Fusión 2026

La participación de la Región de Murcia incluirá:

• 34 'showcooking' en el estand de '1.001 Sabores Región de Murcia'.
• Tres ponencias de chefs murcianos en los escenarios principales.
• Participación en el Campeonato Oficial Hostelería de España-Tapas y Pinchos.

Estos eventos están diseñados para dar a conocer la diversidad culinaria y el talento de los cocineros y pasteleros de la región, todos adheridos al sello gastronómico regional.

Un Estándar Visual Impactante

El estand de la Región de Murcia mantendrá el tamaño y la línea visual de ediciones anteriores, destacando un impresionante muro vegetal elaborado con mil kilos de 40 variedades de frutas, verduras y hortalizas que representan la rica huerta murciana.

Impulsando la Marca '1.001 Sabores'

Carmen Conesa, consejera de Turismo, Cultura, Juventud y Deportes, subrayó que la participación en Madrid Fusión consolidará la marca '1.001 Sabores' como símbolo de una gastronomía innovadora, diversa y auténtica. Este evento no solo aumenta la visibilidad de chefs y restaurantes regionales, sino que también genera oportunidades de negocio y colaboración profesional.

En esta edición, que busca ser especialmente internacional, se alinea con el Plan de Internacionalización, reforzando el posicionamiento de la Región de Murcia en los principales mercados y ante operadores de primer nivel.