Murcia deslumbran en el Salón Gourmets con 216 metros de sabores únicos y 41 empresas participantes

La Región de Murcia destaca en el Salón Gourmets 2023 con su rica gastronomía

La Región de Murcia vuelve a brillar en el Salón Gourmets de Madrid, que celebrará su 35ª edición del 25 al 28 de abril de 2023. Este evento se convierte en una plataforma ideal para mostrar las excelencias gastronómicas de la región, reconocida como la tierra de los 1.001 sabores. Según el consejero de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente, Antonio Luengo, los visitantes podrán disfrutar de catas diarias de productos con Denominaciones de Origen regionales.

Un espacio expositivo de 216 metros cuadrados

El stand de la Región de Murcia ocupará un espacio de 216 metros cuadrados, donde se presentará una variada representación de empresas locales. Cada día, los asistentes podrán degustar tapas típicas como zarangollo, marineras y michirones, entre otras delicias.

Catas de vinos y productos regionales

Las catas diarias se centrarán en los excepcionales vinos de las Denominaciones de Origen Jumilla, Bullas y Yecla. Estas catas se complementarán con maridajes que incluirán tapas elaboradas en el momento, tales como:

• Croquetas
• Snacks
• Salazones
• Alcachofas
• Arroces de pescado y verduras ecológicas
• Arroz con conejo (Denominación de Origen Calasparra)

Además, se ofrecerán catas comentadas de quesos puros de cabra con Denominaciones de Origen Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino.

Oportunidad para la marca 'Origen Murcia'

Antonio Luengo ha destacado que el Salón Gourmets representa una oportunidad única para potenciar la marca 'Origen Murcia'. Este evento es un escaparate excepcional para dar visibilidad a las Denominaciones de Origen Protegido y a otros productos regionales, reafirmando su calidad en los mercados tanto nacionales como internacionales.

41 empresas presentes en el Salón Gourmets

En esta edición del Salón, serán 41 las empresas que representarán a la Región de Murcia. Esto incluye a los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen de los vinos de Jumilla, Yecla y Bullas, el arroz de Calasparra y los quesos de Murcia. También estarán presentes el Consejo de Agricultura Ecológica y la Agrupación de Empresas de Alimentación de Murcia, Alicante y Albacete (Agrupal).