El caldero, protagonista en Los Alcázares hasta el próximo martes

Numerosos restaurantes de Los Alcázares ofrecerán este plato tradicional en sus cartas del 7 al 11 de octubre

Si eres un amante del caldero, estás de enhorabuena. Durante cuatro días, diferentes restaurantes del municipio de Los Alcázares ofrecerán caldero dentro de sus menús para que los comensales puedan probar diferentes versiones de este clásico murciano. Una vez degustados, se puede votar por el que más le haya gustado en la página web de este evento.

Elegir el caldero favorito es sencillo. Para ello, hay que seleccionar el que consideres que ha sido el mejor restaurante y rellenar un formulario con los datos principales para efectuar la votación.

Ya hay hasta once restaurantes adheridos a este concurso, entre los que se encuentran El Chato, La Encarnación o La Casa de Papel, los favoritos del público.

El establecimiento ganador se llevará una placa conmemorativa de este evento, organizado por la concejalía de Impulso Económico de Los Alcázares y Hostecar; y el reconocimiento de todos sus clientes. 

La Región de Murcia se caracteriza por tener una amplia y variada gastronomía. Lo que pretenden estas Jornadas Gastronómicas del Caldero es "reivindicar la cocina más tradicional de nuestra tierra".

Gran día del Caldero

Este plato, de arroz y pescado, lucha para que sea declarado Bien de Interés Cultural. Esta comida tradicional "refleja la identidad" del municipio de Los Alcázares y de todos los que rodean al Mar Menor. De hecho, cuenta con un día en el que se le homenajea: el 12 de octubre, que es el Día del Caldero en este municipio costero.

Este mes de octubre, los Alcázares celebra el sus fiestas con motivo del 39º Aniversario de la Autonomía Municipal. Comenzarán el viernes 7 de octubre con el tradicional  "chupinazo" de inicio de fiestas a cargo de peñas participantes en el día del Caldero. A lo largo de toda la jornada del 12 de octubre, habrá animación por el paseo marítimo y zonas comerciales con música en directo, batucadas y DJ's.

Este evento también se enmarca dentro del programa de la I Feria del Mar Menor, que comenzó el pasado 23 de septiembre y se prolongará hasta el 16 de octubre. En ella, los municipios de San Javier, Cartagena, Los Alcázares y San Pedro del Pinatar presentan una variada oferta de ocio, cultura, gastronomía y deporte náutico, con la laguna salada como centro de todas las actividades programadas.