Qué plantar cada mes en Murcia: calendario para huerto y macetas

La Región de Murcia tiene uno de los climas más agradecidos de España para cultivar: inviernos suaves, mucho sol y temperaturas que permiten tener el huerto en producción prácticamente los doce meses del año. No en vano, la huerta murciana es una de las grandes despensas de Europa. Eso sí, el calor del verano y la escasez de agua obligan a adaptar el calendario de siembra al que suelen recoger las guías generales, pensadas para climas más frescos.

Este calendario está pensado para las zonas templadas de la Región: la Vega del Segura, el Campo de Cartagena y el litoral. En las comarcas de interior, como el Altiplano o el Noroeste, donde las heladas son más frecuentes, conviene retrasar las siembras de primavera unas tres o cuatro semanas y adelantar las de otoño.

Antes de empezar: semillero, siembra directa y trasplante

Algunas hortalizas se siembran directamente en la tierra o en la maceta definitiva, como las judías, los rábanos, las zanahorias o las habas. Otras se inician en semillero, en bandejas o vasitos en un lugar protegido, y se trasplantan cuando la planta tiene varias hojas, como los tomates, los pimientos o las coles. Si no quieres hacer semilleros, en viveros y mercadillos se pueden comprar plantones listos para trasplantar en cada temporada.

Calendario mes a mes

Enero

Es el momento de preparar los semilleros protegidos de tomate, pimiento y berenjena, en un sitio cálido y luminoso. En el huerto se pueden sembrar habas, guisantes, espinacas, rábanos y zanahorias, y trasplantar lechugas y cebollas. También es buena época para plantar frutales a raíz desnuda y fresas.

Febrero

En las zonas más cálidas empieza la siembra de patata temprana. Siguen las zanahorias, remolachas, acelgas, rábanos, lechugas y guisantes. Los semilleros de tomate, pimiento y berenjena continúan, y se pueden empezar los de calabacín. En macetas, lechugas, rábanos y espinacas crecen sin problema.

Marzo

Con la subida de temperaturas, a finales de mes y si no hay riesgo de heladas, pueden empezar a trasplantarse los primeros tomates en zonas cálidas. Es buen momento para iniciar en semillero calabacín, pepino, melón y sandía, y para sembrar albahaca. Siguen las acelgas, zanahorias y lechugas.

Abril

Es el gran mes del huerto de verano. Toca trasplantar tomates, pimientos, berenjenas, calabacines y pepinos, y sembrar directamente judías verdes, maíz, melones, sandías y calabazas. En el balcón es el momento de los tomates cherry, los pimientos en maceta, la albahaca y las fresas.

Mayo

Se pueden seguir sembrando judías, calabacines, pepinos y maíz, de forma escalonada para tener cosecha durante más tiempo. Es la época de plantar los esquejes de boniato. Las lechugas, si se cultivan, mejor en variedades de verano y en semisombra. Conviene empezar a acolchar la tierra con paja o restos vegetales para conservar la humedad.

Junio

Las siembras escalonadas de judías, calabacín y pepino continúan. A finales de mes se pueden preparar los primeros semilleros de coles para el otoño: brócoli, coliflor y repollo. El riego pasa a ser la prioridad: mejor por goteo y a primera hora de la mañana o al atardecer.

Julio

Con el calor intenso, el huerto vive de lo plantado en primavera. Es el mes de los semilleros de brócoli, coliflor, col, lombarda y puerro, siempre en sombra y con humedad constante. Evita trasplantar en las horas centrales del día.

Agosto

A finales de mes empiezan los trasplantes de coles. Agosto y septiembre son las fechas tradicionales en la huerta murciana para plantar la alcachofa, uno de los cultivos más emblemáticos de la Región. También se pueden iniciar semilleros de lechuga y escarola para el otoño.

Septiembre

Arranca la temporada de otoño-invierno, la más cómoda del año en Murcia. Se siembran directamente espinacas, rábanos, zanahorias, remolachas, nabos y acelgas, y se trasplantan coles, lechugas y escarolas. Es buen momento para plantar fresas.

Octubre

Comienza la siembra de habas y guisantes y la plantación de ajos. Se pueden preparar semilleros de cebolla y seguir con espinacas, rábanos, zanahorias, lechugas y escarolas. En macetas funcionan muy bien las lechugas, rábanos, espinacas, perejil y cilantro.

Noviembre

Siguen las habas, los guisantes y los ajos. Se trasplantan las cebollas y continúan lechugas, espinacas y rábanos. Es una época ideal para plantar aromáticas leñosas como el romero, el tomillo o la lavanda, que agradecen arraigar con las lluvias de otoño.

Diciembre

Todavía se pueden sembrar habas, guisantes y ajos, y trasplantar cebollas. Lechugas, espinacas y rábanos siguen adelante sin problemas en las zonas templadas. En el interior, conviene proteger los cultivos más delicados de las heladas con mallas o túneles.

Huerto en macetas: qué funciona mejor

No hace falta tener una parcela para cultivar. En un balcón o una terraza soleada se pueden obtener buenas cosechas si se eligen bien las plantas:

• Fáciles y rápidas: lechugas, rábanos, espinacas, acelgas y cebollinos. Se conforman con macetas de unos 20 centímetros de profundidad.
• Hortalizas de verano: tomates cherry, pimientos, guindillas y berenjenas, que necesitan macetas más grandes, de 30 a 40 litros, y mucho sol.
• Aromáticas: albahaca, perejil, cilantro, hierbabuena, romero y tomillo. Son perfectas para tener a mano en la cocina.
• Fresas: se adaptan bien a jardineras y macetas colgantes.

Usa un sustrato de calidad con algo de compost, asegura un buen drenaje y ten en cuenta que en verano las macetas se secan muy rápido: en julio y agosto pueden necesitar riego diario. Si orientas el balcón al sur, protege las plantas del sol de la tarde en los meses más calurosos.

Consejos para el clima de Murcia

• Ahorra agua: el riego por goteo, el acolchado y regar en las horas frescas reducen mucho el consumo, algo fundamental en una región con estrés hídrico.
• Aprovecha el otoño: muchas hortalizas de hoja y raíz crecen mejor de septiembre a marzo que en pleno verano.
• Escalona las siembras: sembrar pequeñas cantidades cada dos o tres semanas evita tener toda la cosecha a la vez.
• Rota los cultivos: no repitas la misma familia de plantas en el mismo sitio cada año para evitar plagas y agotar la tierra.

Si quieres seguir profundizando, consulta nuestras guías sobre cómo hacer compost en casa para abonar el huerto y sobre ahorro de agua en el hogar.