MurciaNoticias y La Cocinita de Papi nos traen la mejor yuca y patata encebollada

Como cada semana, MurciaNoticias y la Cocinita de Papi traen una receta fácil, sencilla y para todos los gustos. La yuca encebollada con patata es un plato  simple y donde la yuca es el alimento que da sabor potente. Se puede preparar en poco más de media hora y se trata de una receta clásica en las cocinas latinas, especialmente por la zona caribeña.

Los ingredientes que necesitaremos son: 

• 1/2 kg de Yuca
• 1/2 kg de Patata
• 1 Cebolla blanca
• 1 Cebolla roja
• 100 ml de Vinagre
• 100 ml de Aceite de Oliva
• Zumo de un limón
• Sal y Pimienta al gusto