La UCAM formará en nutrición saludable y ecológica a jóvenes europeos

El Grupo de Investigación 'Cultura, Ciencia, Tecnología y Derecho' de la UCAM participa en el proyecto My Organic Way, cofinanciado por la Comisión Europea para promover hábitos alimentarios saludables y concienciar a la población juvenil sobre el necesario consumo de frutas y verduras ecológicas, logrando con ello una mejora en la agricultura, el medioambiente y la sociedad.

Para incentivar estos hábitos saludables entre los jóvenes se utilizarán contenidos digitales gamificados, diseñando módulos informativos y una apliación para móvil llamada 'My Pet Veggie', informaron fuentes de la institución docente en un comunicado.

Estas herramientas las creará el partenariado compuesto por Furim Institutt (Noruega), Institouto Proothisis kai Pistopoiisis Proionton Agrodiatrofis (Grecia), Einur (Islandia), el Mobile Adventure SP. ZO.O. (Polonia), agricultores de diversas zonas de Europa y el Grupo de Investigación 'Cultura, Ciencia, Tecnología y Derecho' de la UCAM, integrado por María Méndez Rocasolano (investigadora principal), Pablo Javier Miró Colmenárez y Miriam Gómez.

El objetivo es promover entre los jóvenes la alimentación saludable, el trabajo en la agricultura, la práctica de la jardinería y la plantación de huertos ecológicos. Asimismo, los jóvenes serán informados sobre efectos nocivos, tanto para su salud como para el medio ambiente, que generan a largo plazo la utilización de pesticidas, fertilizantes y productos sintéticos, entre otros.