Gastronomía Bebida Cartagena
Licor 43
Licor de Cartagena (Diego Zamora): 43 ingredientes, vainilla, color oro. Base del asiático y del cubalibre de puerto.
El Licor 43 se elabora en Cartagena. La receta —43 ingredientes, sabor a vainilla y especias— es de la familia Zamora. No es un orujo de interior: es el licor de puerto que sale en el asiático (café, condensada, 43 y brandy).
Dónde
En cualquier bar de Cartagena y, ya, en medio mundo. La visita a destilería no es un museo abierto sin cita: mira la web de la marca si hay tour. En la mesa, un chupito tras el café o dentro del asiático, no con el caldero.
Contexto
Cartagena de arsenal y comercio del XX. Combina con Palacio Consistorial y el puerto, no con una cata de Jumilla.
Asiático de Cartagena
Vino Jumilla
