Albóndigas fritas de camarón al estilo asiático

Los ingredientes que necesitas para preparar las albóndigas fritas de camarones son los siguientes:

• 500 gramos de camarones
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 tallo de cebolla de verdeo cortado en rodajas
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharadas de maicena
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Sal y pimienta

Paso a paso para hacer estas deliciosas albóndigas fritas de camarones al mejor estilo asiático:

1. Colocamos en una procesadora los camarones limpios y frescos
2. Añadimos el ajo, la cebolla de verdeo y el jengibre rallado
3. Procesamos un poco y paramos
4. Agregamos el cilantro, la maicena y la salsa de soja
5. Procesamos nuevamente hasta que se forme una pasta
6. Y saborizamos con la sal y la pimienta a gusto, teniendo cuidado porque la salsa de soja es bastante salada
7. Una vez hecha la pasta de camarones haremos bolitas y las reservamos un rato en la heladera hasta que estén frías
8. Calentamos bien una cacerola con mucho aceite para freír las albóndigas fritas de camarones con un estilo asiático delicioso
9. Las freímos hasta que estén bien doradas y las colocamos en papel absorbente
10. Servir y acompañar con salsa de soja