Galletitas de sésamo, miel y azúcar

Los ingredientes que necesitaremos para preparar las galletas de sésamo, miel y azúcar son los siguientes:

• 2 tazas de sésamo o ajonjolí blanco sin tostar
• 1/4 taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de miel

Paso a paso para preparar las galletitas de sésamo, miel y azúcar:

1. En una cacerola colocar la miel junto con el azúcar
2. Cocinar a fuego bajo hasta que los cristales del azúcar se disuelvan y comience a burbujear levemente
3. Añadir en este punto el sésamo y cocinar hasta que esté levemente tostado
4. Colocar la preparación en una placa con papel siliconado o papel de cocina y estirar con un palo de amasar hasta lograr que tenga medio centímetro de alto
5. Con un cortante o cuchillo cortar las galletas de sésamo antes de que se sequen
6. Una vez sólidas retirar de la placa y almacenarlas