Galletitas dulces de miel y cardamomo

Los ingredientes que necesitaremos para preparar estas galletitas dulces de miel y cardamomo son los siguientes:

• 150 gramos de harina
• 125 gramos de azúcar impalpable, azúcar glass o azúcar en polvo
• 25 gramos de miel
• 125 gramos de manteca o mantequilla
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de cardamomo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de polvo para hornear

Paso a paso para preparar estas galletitas dulces de miel y cardamomo:

1. En un recipiente colocamos la manteca que debe estar a temperatura ambiente, o sea pomada
2. Añadimos aquí el azúcar impalpable y la miel
3. Batimos y luego de que esté bien cremoso vamos añadiendo los huevos de a uno mientras seguimos batiendo
4. Añadir luego la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear y la sal
5. No olvidemos el cardamomo y la canela en polvo
6. Mezclamos muy bien la masa de estas galletitas dulces de miel y cardamomo
7. Llevamos por espacio de una hora la masa envuelta en papel film a la heladera
8. Luego estiramos y cortamos con cortantes circulares
9. Llevar las galletitas dulces a un horno pre-calentado a 180º durante unos 12 minutos