La Comunidad resalta un espacio gastronómico de Murcia como modelo de innovación y dinamización turística
Juanjo Martínez - 13 de Abril, 2026
La Comunidad Autónoma de la Región de Murcia ha destacado el Espacio Umami como un ejemplo de innovación y dinamización turística. Esta acción se enmarca dentro de la estrategia del Gobierno regional para reforzar la competitividad del sector turístico mediante la diversificación de la oferta y la creación de nuevas experiencias gastronómicas.
La Dirección General de Competitividad y Calidad Turísticas, bajo la Consejería de Turismo, Cultura, Juventud y Deportes, presentó hoy un vídeo promocional de Espacio Umami en el marco de la campaña 'Un caso de éxito es el éxito de todos'. Esta iniciativa busca visibilizar experiencias que fomentan la innovación y la dinamización económica en la Región.
Espacio Umami ha sido uno de los siete establecimientos que han participado en la primera edición de esta campaña, que ha recorrido diversos municipios mostrando casos que contribuyen a un modelo turístico más innovador y sostenible.
La directora general, Eva Reverte, afirmó que esta acción forma parte de la estrategia del Gobierno regional para "reforzar la competitividad del sector turístico, apostando por la diversificación de la oferta y la generación de nuevas experiencias vinculadas a la gastronomía".
En el acto también participaron el chef Jan Santos, al frente del proyecto Espacio Umami, y el concejal delegado de Turismo, Comercio y Consumo del Ayuntamiento de Murcia, Jesús Pacheco.
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