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domingo, febrero 9, 2025

El verdadero secreto de la kétchup ¿nociva o saludable?

La Ketchup proviene de una receta china que no llevaba tomate y que era utilizada para aderezar el pescado. Claro que luego estas recetas se fueron modificando, este producto nace de las empresas más famosas como la de Henry J. Heinz.

Anteriormente se utilizaban tomates frescos para su elaboración pero luego se pasaron a ser tomates avinagrados para que aumentara la fecha de vencimiento. Estas modificaciones se hacían con el fin de reducir gastos y poco a poco la salsa empezó a ser cada vez menos saludable.

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