La Región de Murcia deslumbrará en Fitur 2026 con 4 'showcookings' y 1.001 Sabores

La Gastronomía de la Región de Murcia Brilla en Fitur 2026 con 'Showcookings'

La gastronomía de la Región de Murcia vuelve a ser protagonista en el estand de Fitur 2026, destacando con 'showcookings' que resaltan sus '1.001 Sabores'. Durante los días 21 y 22 de enero, cuatro chefs reconocidos demostraron en vivo el potencial de los productos locales, fusionando tradición e innovación en sus propuestas culinarias.

Showcookings que Resaltan el Talento Gastronómico Regional

Estas demostraciones gastronómicas, enmarcadas bajo la marca '1.001 Sabores Región de Murcia', forman parte de la experiencia que la Comunidad presenta en la XLVI edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid. El objetivo es consolidar el posicionamiento de Murcia como un destino turístico que ofrece 'Felicidad de la buena' durante todo el año.

Salvador Fernández: Cocina de Sentimiento

El primer 'showcooking' tuvo lugar el miércoles 21 de enero, dirigido por el chef murciano Salvador Fernández, del restaurante Casa Borrego Hotel Gastronómico en Bullas, distinguido con un Sol Repsol. Su propuesta, titulada 'Cocina de sentimiento', se centró en el uso de productos de proximidad, fusionando territorio y tradición para convertir la gastronomía en una experiencia turística vinculada al entorno rural y paisajístico de la Región.

Rodi Fernández y la Alianza Gastronómica

Posteriormente, el chef Rodi Fernández, del restaurante Taúlla en Espinardo, reconocido por la Guía Michelin y también con un Sol Repsol, presentó su 'showcooking' titulado 'Grupo Taúlla, La Alianza'. En esta demostración, propuso tres tapas que representan las diferentes líneas gastronómicas del grupo: Taúlla, La Cavalica (Alcantarilla) y La Casa del Conde (Blanca), mostrando la conexión entre diversas cocinas y territorios de la Región de Murcia.