Cuando los niveles de colesterol son altos, especialmente el colesterol malo (LDL), aumenta el riesgo de diferentes tipos de enfermedades, incluyendo las enfermedades cardíacas. El exceso de lípidos en la sangre promueve la formación de placa dentro de las arterias. Estas placas pueden obstruir los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral. Por lo tanto, es necesario controlar nuestros niveles de colesterol.
Alimentos que ayudan a reducir el colesterol
Los alimentos que reducen el colesterol suelen contener una sustancia llamada fitoesterol, que hace que el cuerpo no absorba tanto colesterol LDL. Otros alimentos son los ricos en grasas buenas, como el omega-3, y los que tienen ciertos antioxidantes. Véase la lista que figura a continuación para algunos ejemplos de estos alimentos:
1. Aceite de oliva
Podemos considerar el aceite de oliva como oro líquido, por su alto contenido en grasas monoinsaturadas y polifenoles (antioxidantes), que ayudan a reducir el colesterol malo y a aumentar el colesterol bueno (HDL).
2. Peces grasos
Los pescados grasos (salmón, atún, cola de caballo, sardina, etc…) son ricos en ácidos grasos omega-3, que reducen el colesterol y los triglicéridos.
3. Frutas secas
Las nueces también contienen grandes cantidades de omega 3, por lo que nos ayudan a reducir el colesterol.
4. Semillas de Chia
Las semillas de chía, evitan el estreñimiento, protegen nuestro corazón, favorecen la eliminación de líquidos y purifican nuestro cuerpo por su gran aporte de fibra soluble e insoluble, además de ser ricas en omega 3.
Jugo verde para bajar el colesterol
Ingredientes:
- 4 hojas de col
- 2 rebanadas de piña
- 1 limón (jugo)
- 1 pepino
- 1 manzana
Preparación:
Ponga todos los ingredientes en la licuadora, previamente cortados y añada un poco de agua. Si quieres poner unos cubitos de hielo.
Información nutricional
Repollo:
- Contiene altas dosis de vitamina K.
- Rico en hierro, vitamina C, potasio y fibra.
- Pocas calorías.
- Gran poder antiinflamatorio, especialmente para los procesos de artritis.
- Protege tu corazón.
- Purificando.
Piña:
- Rico en fibra
- Antiinflamatorio.
- Destaca el potasio, el yodo y la vitamina C.
- Diurético.
- Purificando.
- Previene la diabetes de tipo 2.
Limón:
- Rico en vitamina C.
- Facilita la absorción del hierro.
- Previene la enfermedad del escorbuto.
- Promueve la formación de colágeno.
- Fortalece nuestro sistema inmunológico.
- Alcalinizando.
- Previene el envejecimiento prematuro.
- Combate los efectos de los radicales libres.
Pepino:
- Protector de la mucosa gástrica e intestinal.
- Poder saciante.
- Diurético y purificador.
- Previene el acné.
- En las máscaras hidrata y protege nuestra piel.
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