Gastronomía Postre Murcia
Paparajotes
Hoja de limonero rebozada, frita y espolvoreada con azúcar y canela. Postre de fiesta en Murcia; se come la masa, no la hoja.
El paparajote es masa (harina, huevo, leche) envuelta en hoja de limonero de la huerta, frita. Se espolvorea azúcar y canela. No se come la hoja: se abre y se come el rebozado. En Bando de la Huerta salen por miles.
Cafeterías y restaurantes de Murcia en temporada de fiestas; el resto del año, en casas de comidas que los mantienen. Gastronomía.
Pastel de Cierva
Nísperos de Cieza
