Gastronomía Postre Cieza
Nísperos de Cieza
Cieza es uno de los mayores productores de níspero de España. Temporada corta (abril–mayo): fresco, en almíbar o con queso.
El níspero de Cieza marca la primavera del Valle del Segura. Campaña corta, abril y mayo. Se come fresco, en almíbar o en postres de restaurante. No hay un plato único: hay fruta de temporada y fiesta local cuando toca.
Compra en Cieza y mercados de Murcia esas semanas. De paso, Siyasa o Almadenes. Cieza.
Pastel de Cierva
