Tarta de habas y arvejas

Los ingredientes que necesitas para preparar la tarta de habas y arvejas son los siguientes:

• Masa de tarta
• 100 gramos de habas
• 100 gramos de arvejas o guisantes
• 1 cebolla mediana
• 200 ml de nata o crema de leche
• 100 gramos de queso blanco
• 2 huevos
• 50 gramos de queso rallado
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada

Paso a paso para prepara la tarta de habas y arvejas o guisantes:

1. Comenzaremos rehogando la cebolla picada finamente en un poco de manteca o mantequilla, o aceite
2. Una vez levemente transparentes las retiramos y las mezclamos en un recipiente junto con las habas y arvejas
3. En otro recipiente mezclamos la crema de leche con los huevos
4. Agregamos el queso blanco y el queso rallado
5. Mezclamos muy bien y todo y sazonamos
6. Agregamos a gusto personal sal, pimienta y un poco de nuez moscada
7. En un molde colocamos la base de masa y si deseamos un poco de pan rallado en la base para que quede más crocante
8. Colocamos las habas y por arriba añadimos la mezcla de queso y crema de leche
9. Llevamos la tarta de habas y arvejas a un horno moderado a unos 180º y cocinamos hasta que cuaje y esté bien dorada