Por lo general, las dietas alimenticias son asociadas a la pérdida de peso y a la búsqueda de una mejor figura. Sin embargo, también hay otras que fueron pensadas para obtener otros resultados, como desintoxicar el organismo, normalizar la digestión, tener una alimentación más equilibrada, combatir la anemia o, como en el caso que nos compete en este artículo, rejuvenecer la piel. Si vuestro interés pasa por aquí, os invitamos a conocer cómo perder edad con la dieta Perricone.
Es importante destacar que, más allá de que este régimen no haya sido creado para adelgazar, los registros de mujeres que la han llevado a la práctica muestran que, además de haber conseguido sentir y lucir una piel saludable, también se han deshecho de algunos kilos de más. De modo que aquí tenéis doble motivación para cumplirla a pies juntillas.
Además, son muchas las celebridades que se animaron a sumarse a esta dieta y a quienes sin dudas les ha ido muy bien, como la Reina Letizia, Julia Roberts, Uma Thurman, Eva Mendes, entre otras.
Métodos: de 3 días o de 28 días
Pero si aún necesitáis otra razón por la cual hacer la dieta Perricone, la buena noticia es que la misma no debe seguirse para siempre, sino que consta de dos periodos de tiempo muy cortos, y podéis elegir cualquiera de los dos: por un lado, tenéis el método de 3 días, y por el otro, el de 28 días.
Si optáis por el método de 3 días, conseguiréis que vuestro cutis se hidrate, terse e ilumine mucho más; y si preferís el de 28 días, pues sin dudas que el efecto será mucho más profundo y no solo en el rostro, sino también en la piel de todo el cuerpo.
El objetivo de saber cómo perder peso con la dieta Perricone es acentuar el consumo de ciertos alimentos y disminuir o eliminar el de otros, para finalmente detener la inflamación y la oxidación celular, evitando o atenuando así la aparición de arrugas u otras afecciones dérmicas.
Los cuatro grupos
De todos modos, cualquiera de las dos dietas que prefiráis están basadas en cuatro grupos de alimentos: proteínas de mayor calidad; fibras e hidratos de carbono complejos; ácidos grasos esenciales; y vitaminas antioxidantes y ácido alfa lipoico. Hoy en día la mayor parte de los alimentos son transgénicos, por eso os recomendamos que, aunque sigáis la lista que os daremos a continuación, busquéis productos orgánicos, no manipulados genéticamente, sin conservantes ni agroquímicos.
Veamos de qué se trata cada grupo:
- Proteínas de mayor calidad: este grupo lo constituyen las carnes magras de pescados y aves, especialmente porque contienen omega 3, un gran regenerador de células. Ejemplos de este grupo son el salmón, el atún, la sardina, el pollo y el pavo. Pero también podéis encontrarlas en los lácteos descremados o bajos en grasas, los huevos, la quinoa y las almendras.
- Fibras e hidratos de carbono complejos: este grupo está compuesto por alimentos con mayor porcentaje de fibra y/o agua y/o vitaminas A y C, entre ellos, frutas como manzana, naranja, pomelo, kiwi y frutos rojos; verduras como cebolla, espinaca, espárragos, lechuga, coliflor, repollos de Bruselas, apio, calabaza, brócoli, etcétera; granos como avena, cebada o quinoa; y legumbres como habas, lentejas, frijoles y judías verdes.
- Ácidos grasos esenciales: son aquellas grasas consideradas “buenas” y fundamentales en toda dieta. Ejemplos de estos ácidos grasos son el aceite de oliva y de lino, la palta, las aceitunas, el coco, los piñones, las frutas secas como nueces, almendras y avellanas, y las semillas de sésamo, girasol y calabaza.
- Vitaminas antioxidantes y ácido alfa lipoico: finalmente, en una dieta antiage no pueden estar ausentes jamás las vitaminas A, B y C, ya que impiden la oxidación de las células y la aparición de los temidos radicales libres, los cuales desencadenan el envejecimiento prematuro de la piel. Y en cuanto al ácido alfa lipoico, podéis ingerirlo en la espinaca y el brócoli.
Y aunque parezca una obviedad, os recomendamos acompañar diariamente este régimen con: 2 litros de agua fresca (entre 8 y 10 vasos, el primero en ayunas); al menos media hora de ejercicios físicos (10 minutos de cardiovascular, 10 minutos de musculación y 10 minutos de elongación); y entre siete y ocho horas de sueño. Todo esto redundará en hidratación, tersura y luminosidad para tu piel.
Lo que no debéis comer
Ahora bien, el saber cómo adelgazar con la dieta Perricone también involucra conocer cuáles son los alimentos que NO debéis ingerir por nada del mundo hasta que la finalicéis, ya que impulsan el envejecimiento dérmico. Es muy difícil porque a veces no nos damos cuenta de que habitualmente los consumimos en grandes cantidades: azúcar, arroz, maíz, pan blanco, frutas desecadas, café (reemplazarlo por té verde), bebidas light y/o envasadas, bebidas con alcohol, tabaco, químicos y conservantes.
Sin entrar en detalles sobre aquellas características que hacen que los alimentos anteriormente mencionados impacten negativamente sobre el órgano de la piel, diremos en términos generales que lo que provocan es: envejecimiento celular, pérdida de elasticidad, inflamación, retención de líquidos, dificultad para procesar los nutrientes, generación abundante de radicales libres y oxidación.
No obstante estas salvedades, observad que se trata de una dieta bien variada, con alimentos en su mayoría crudos, frescos y lo más naturales posible. Por eso sería una excelente idea emprenderla a fines de la primavera o principios del verano.
Ahora que ya sabéis cómo perder peso con la dieta Perricone, aprovechadla no solo para llegar a la playa o la piscina con una piel joven y lozana, ¡sino también sin esos kilitos de más que os molestaban!
