Este sábado se celebra el esperado Entierro de la Sardina por primera vez tras ser suspendido en 2020 a causa de la pandemia del Covid-19. Tras este eterno parón, los murcianos arden en deseos de prender fuego a la sardina, además de acudir al desfile para observar a los acróbatas, bailarines e hinchables gigantes que la acompañan.
La historia del Entierro de la Sardina es curiosa y la forma en que se celebra la distingue de las demás fiestas que tienen lugar a lo largo del año. Para quienes no estén familiarizados con esta parte tan importante de las Fiestas de Primavera en Murcia, aquí está todo lo que hay que saber sobre el Entierro de la Sardina.
Representando el triunfo de Don Carnal sobre Doña Cuaresma, el Entierro de la Sardina se utiliza para celebrar el fin de la cuaresma y, con ella, la prohibición de comer carne. La sardina representa el pescado que, durante la Cuaresma, se convierte en el principal alimento al tener que renunciar a la carne. Con su quema, los sardineros simbolizan el fin de la prohibición y la vuelta a la dieta común.
El Entierro de la Sardina se remonta a 1851, cuando un grupo de estudiantes murcianos recorrieron las calles con una representación de la sardina para quemarla. Tres años más tarde se leyó el primer Testamento de la Sardina y durante los años siguientes la celebración crecería hasta convertirse en el fenómeno que es hoy.
172 años después de la primera quema, el Entierro celebra su 170ª edición, solamente interrumpido en 2020 y 2021 a causa del covid.
A pesar de que el desfile y actos principales tienen lugar el sábado, días antes tienen lugar actividades en celebración del Entierro de la Sardina como el desfile infantil o la lectura del testamento.
Hoy tiene lugar el entrañable encuentro con los sardinillas, en el que los sardineros visitan a los menores en los centros de acogida del Ayuntamiento de Murcia y les entregan un camión entero de juguetes, además de disfrutar de todas las bandas que desfilarán el sábado.
Además, este año como novedad y coincidiendo con este aniversario, el Distrito Centro Oeste organiza una serie de actividades familiares entre las que se encuentran talleres, pintacaras, hinchables y un concierto de los Happy's en el barrio de San Antolín, lugar que vio nacer esta tradición.
El viernes tiene lugar el llamado Velatorio Infantil, en el que la Avenida Libertad se llena de cuentacuentos, juegos, títeres y gran cantidad de sorpresas para que disfruten los más pequeños.
La tarde del viernes anterior al desfile, Doña Sardina lee el Testamento de la Sardina desde el palco del Ayuntamiento de Murcia. Este es uno de los momentos más cómicos de todo el Entierro, en el que no faltan la sátira política y social, los dobles sentidos, los comentarios ingeniosos y el lenguaje jocoso.
Cada año se nombra al Gran Pez y a Doña Sardina, títulos honoríficos con los que se reconoce a los murcianos que lo reciven como personas de influencia en el panorama nacional y quienes presiden simbólicamente las celebraciones de cada año.
Este año los honores de encarnar a Doña Sardina y el Gran Pez han recaído sobre Paloma Jáudenes (empresaria cartagenera y cofundadora de Pequeña Moma) y Rafael Fuentes Respectivamente.
Por fin llega el día grande que comienza con el pasacalle matutino en el paseo Alfonso X El Sabio en el que los sardineros desfilan acompañados de Doña Sardina y charangas mientras las terrazas se llenan de espectadores que desean contemplar el espectáculo mientras se toman un aperitivo.
A la noche comienza el verdadero Entierro de la Sardina. Comparsas, marionetas gigantes y grupos de animación recorren el desfile a la cabeza, tras los cuales marchan las 23 carrozas de los 23 grupos sardineros. Desde las carrozas, los sardineros reparten juguetes, no pueden faltar los pitos y balones.
Al finalizar el desfile se le prende fuego a la sardina al son del himno sardinero. La noche culmina con un espectáculo de fuegos artificiales que ilumina la capital de la Región en vivos colores.
En el Entierro de la Sardina participan 370 sardineros divididos en 23 agrupaciones. En la celebración participan bandas y grupos de animación de todo el mundo, hasta 20 bandas internacionales. Durante la cabalgata se reparten hasta dos millones de juguetes y medio millón de balones y pelotas. En 2019, acudieron al Entierro un millón de personas y se prevé que este año se batirá el récord de asistentes.
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