Ensalada de lechuga, queso, manzana y nueces

Para preparar esta ensalada de lechuga, nueces y manzana necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1 lechuga romana cortada con la mano
• 4 tazas de hojas verdes mixtas
• 2 manzanas rojas cortadas en cubos medianos
• 120 gramos de queso Gorgonzola en trozos
• 1 taza de nueces peladas, tostadas y picadas a groso modo
• 1/3 taza de aceite vegetal
• 3 cucharadas de vinagre blanco
• 1/4 taza de azúcar común
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta

Paso a paso para preparar la ensalada de lechuga, queso, nueces y manzana:

1. En un recipiente amplio colocaremos la lechuga ya cortada junto con el mix de hojas verdes
2. Añadiremos también las manzanas cortadas en cubos, las nueces tostadas y también el queso
3. De ser de su agrado, también puede añadir aros de cebolla cortados finamente
4. En un recipiente aparte haremos el aliño mezclando la mostaza, aceite, vinagre, azúcar y salpimentamos a gusto
5. Condimentamos la ensalada de hojas verdes con nueces y manzana a último momento cuando vamos a servirla