Sabroso puré de brócoli con queso

Los ingredientes que necesitaremos para preparar el puré de brócoli con queso son los siguientes:

• 1 cabeza de brócoli mediana
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de queso feta desgranado
• 2 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Paso a paso para preparar el puré de brócoli con queso:

1. Cortaremos el brócoli en pequeños trozos y lo cocinaremos en agua hirviendo hasta que esté bien tierno; durante unos 5 minutos aproximadamente. No olvidar cocinar con sal
2. Cuando el brócoli esté tierno lo colocamos en una procesadora y haremos un puré
3. Al cual también le añadiremos los dos tipos de quesos
4. Agregaremos el ajo y el aceite de oliva
5. Procesamos hasta obtener un puré de brócoli homogéneo
6. También se le puede añadir un poco de chile para que aporte un poco más de sabor